肌肉玉米肠

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最近天气骤然转凉,直接从夏天到冬天的节奏。我哪哪都不想去,只想呆在家,窝在沙发里,追追剧看看小鲜肉。翻翻冰箱,正好看到新做的小零食:“肉食懒癌族“的救星---香肠。小鲜肉配小香肠,绝配。 不难发现,小朋友好像对肠类的食物都爱不释口。我发现好多带娃家庭,只要是出门在外,孩子的零食包中总有一根香肠的踪影;或者景区门口买一根热腾腾的烤香肠。 论方便耐饿来说,香肠君数一数二。可你有没有仔细看过配料表?那高的吓人的钠含量,还有一长串数不过来的添加剂,你还放心给孩子吃吗? 宝宝走在路上,闻到烤肠的香味,都会拉着妈妈的手往那边跑去。油亮油亮的香肠,外焦里嫩十分诱人。前段时间有报道称,外面小摊上的烤香肠成本才3毛钱!基本都属于含大量添加剂的仿造肉烤肠,属于一类致癌物! 看的我是心惊肉跳的。外面卖的既然不安全,还是为了吃而开发下新技能:自己做一份香肠!今天做的是没有任何调味剂的芝士鸡肉玉米肠,方法简单。大宝宝们可以加点盐、生抽调味,而针对1岁的小宝宝,我们还是吃原生态的健康肠吧!

肌肉玉米肠的用料

肌肉 一块(约180g) 玉米 1/3个
鸡蛋 1个 芝士 1片

肌肉玉米肠的做法

肌肉玉米肠的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成丁,方便打碎
肌肉玉米肠的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄, 在辅食机或者料理机里,加上鸡肉丁、鸡蛋清
肌肉玉米肠的做法图解3

步骤3

芝士片一片撕小块,放辅食机里和鸡肉一起打
肌肉玉米肠的做法图解4

步骤4

打成细滑的鸡肉泥, 也可以自己动手剁,时间要久一点,而且纤维不能完全剁碎。这样好处是吃起来更香、更有嚼劲;但对于一岁左右的小宝宝来说,还是尽量多剁一会,就当减肥瘦胳膊了吧!
肌肉玉米肠的做法图解5

步骤5

打成肉泥,然后盛出来
肌肉玉米肠的做法图解6

步骤6

撕掉玉米的种皮, 玉米的种皮不好消化,所以给小宝宝吃要去掉种皮。讲真,这真是一项细心活儿啊!
肌肉玉米肠的做法图解7

步骤7

将玉米粒剁碎
肌肉玉米肠的做法图解8

步骤8

将玉米粒切碎,和鸡肉泥搅拌一起, 宝宝比较小,咀嚼能力稍弱,可以把玉米粒再切碎;大宝宝的话就省了剁碎,直接搅拌就好。
肌肉玉米肠的做法图解9

步骤9

将玉米粒切碎,和鸡肉泥搅拌一起, 宝宝比较小,咀嚼能力稍弱,可以把玉米粒再切碎;大宝宝的话就省了剁碎,直接搅拌就好。
肌肉玉米肠的做法图解10

步骤10

将混合好的玉米泥倒入裱花袋
肌肉玉米肠的做法图解11

步骤11

裱花袋剪开个小口,大约直径1cm左右
肌肉玉米肠的做法图解12

步骤12

裁剪好锡纸,将鸡肉泥挤成一条
肌肉玉米肠的做法图解13

步骤13

轻轻卷起来
肌肉玉米肠的做法图解14

步骤14

两头捏紧,像拧毛巾一样, 稍微用力,但小心不要把锡纸拧爆了
肌肉玉米肠的做法图解15

步骤15

水开后,上锅蒸15分钟
肌肉玉米肠的做法图解16

步骤16

出锅啦,晾凉就可以吃咯!

肌肉玉米肠的烹饪技巧

 宝宝吃有什么好处呢? 1,鸡肉性微温和,各种体质宝宝都可食用,能增强宝宝体质和食欲。 2,鸡肉有丰富的蛋白质,消化率高,很容易被人体吸收。 3,玉米有很高的纤维素,能促进肠胃蠕动,有助于消化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-03

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