灌汤包子

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相离莫相忘且行且珍惜
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每次给儿子买的包子，老公都说不要买，里面不是什么好肉。下决心自己做一回，第一次尝试做灌汤包子，儿子一口气吃了八个，还说：妈，这是你自己做的吗？内心小小的骄傲了一下

灌汤包子的用料

高筋面粉 235克 姜末 1汤匙
生抽 1汤匙 老抽 几滴
香油 1汤匙 温水 适量
盐 适量 白糖 适量
鸡精 适量 前夹肉 500克
肉皮冻 250克

灌汤包子的做法

灌汤包子的做法图解1

步骤1

温水和面，醒十分钟
灌汤包子的做法图解2

步骤2

压成圆型(原谅我的大小不一）
灌汤包子的做法图解3

步骤3

加好调料的肉沫和肉皮冻和在一起
灌汤包子的做法图解4

步骤4

包好放刷了油的屉子上，留好间歇
灌汤包子的做法图解5

步骤5

大火蒸十分钟就OK啦！

灌汤包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 相离莫相忘且行且珍惜 编写，未经授权不得转载

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