快手主食-油饼

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快手主食-油饼的用料

2g 面粉 500g
鸡蛋 1个 少许
发酵粉 1g

快手主食-油饼的做法

快手主食-油饼的做法图解1

步骤1

发酵粉加温水和匀,面粉加盐加糖倒入发酵粉水和面。打入一个全蛋,继续和面。和好后,醒发一个小时,(看室温,室温高就少醒发一会儿,室温底就多醒发一会儿)
快手主食-油饼的做法图解2

步骤2

这是醒发好的面团,按下去有一个坑,慢慢回弹的状态
快手主食-油饼的做法图解3

步骤3

揪成小面团,按成饼状,用刀划两道,这样方便炸熟
快手主食-油饼的做法图解4

步骤4

油要多放一些,8成热的时候,把油饼提起来放入油锅里炸,中火炸至金黄即可。
快手主食-油饼的做法图解5

步骤5

看,炸好了,金黄酥脆,很好吃,甩外面卖的好几条街。
快手主食-油饼的做法图解6

步骤6

快手主食-油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-04

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