「回家菜谱」——新加波椰香红咖喱烩香煎马蛟鱼

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回家吃饭—— 似乎总有一个理由 让我们想回家吃饭 可能,是因为最亲近的人 可能,是因为最熟悉的味道 可能,根本不需要理由 新加坡椰香红咖喱烩香煎马鲛鱼 ——浓浓的椰子味让你置身于新加坡的阳光中,马鲛鱼本身肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,配上新加坡咖喱,美味瞬间爆炸。

「回家菜谱」——新加波椰香红咖喱烩香煎马蛟鱼的用料

马鲛鱼 500克 新加坡咖喱酱 250克
椰浆 150克 香茅 50克
秋葵 100克 白洋葱 100克
红葱头 50克 烤花生碎 50克
椰蓉 50克 彩椒 100克
九层塔 50克 柠檬叶 20克
泰柠檬 1只 时令花菜苗 适量
美的电磁炉 型号:QH2115

「回家菜谱」——新加波椰香红咖喱烩香煎马蛟鱼的做法

「回家菜谱」——新加波椰香红咖喱烩香煎马蛟鱼的做法图解1

步骤1

马鲛鱼首先吸干水分,下盐、胡椒粉、柠檬汁稍微腌制,然后下锅猛火煎封表面,锁住水分
「回家菜谱」——新加波椰香红咖喱烩香煎马蛟鱼的做法图解2

步骤2

用美的电磁炉把配料用油炒香,然后放新加坡咖喱酱炒香,加适量水兑成咖喱汁,并加入煎封好的马鲛鱼进行焖煮
「回家菜谱」——新加波椰香红咖喱烩香煎马蛟鱼的做法图解3

步骤3

同时加入椰浆、彩椒于锅里与马鲛鱼一同焖煮
「回家菜谱」——新加波椰香红咖喱烩香煎马蛟鱼的做法图解4

步骤4

最后将蔬菜垫底,放上马鲛鱼,再撒上花生碎和椰蓉,再放九层塔装饰即可

「回家菜谱」——新加波椰香红咖喱烩香煎马蛟鱼的烹饪技巧

1. 马鲛鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,还有提神和防衰老等食疗功能。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-04

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