麻辣鸡爪

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我和老公都喜欢吃鸡爪，也都喜欢吃辣！ 就这么简单！ 记录生活点滴！

麻辣鸡爪的用料

鸡爪 500克 姜 1块
花椒 10多粒 八角 2个
香叶 4片 桂皮 1块
大蒜 5瓣 盐 2勺
料酒 2勺 胡椒粉 1勺
树椒 十多个 孜然粉 2勺
茴香籽 一小撮 黄芪 4粒
生抽 4勺 老抽 2勺
芝麻 随意

麻辣鸡爪的做法

麻辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪清洗干净
麻辣鸡爪的做法图解2

步骤2

中间断开，做时赶时间了，指甲没剪，还是建议剪掉！
麻辣鸡爪的做法图解3

步骤3

锅内放水，加料酒
麻辣鸡爪的做法图解4

步骤4

煮到六分熟，捞出洗净控干水！
麻辣鸡爪的做法图解5

步骤5

锅内放油入蒜姜
麻辣鸡爪的做法图解6

步骤6

煸香姜蒜，放入调料，炒一会
麻辣鸡爪的做法图解7

步骤7

放入树椒炒一会
麻辣鸡爪的做法图解8

步骤8

加水，放入生抽 老抽 孜然粉 胡椒粉 盐 放入鸡爪
麻辣鸡爪的做法图解9

步骤9

大火烧开 转小火，汤快收干时，我又放了芝麻，孜然粒炒两分钟，关火出勺！
麻辣鸡爪的做法图解10

步骤10

可以啦，开吃！

麻辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 蔓步人生路 编写，未经授权不得转载

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