奶白鱼汤舟

独家
5919 浏览 25 收藏
收藏
Li破茧成蝶
Li破茧成蝶
＋ 关注

无疑我最爱吃鱼，今天周日，弟弟被学校体罚身体透支，特地做这个给他补充蛋白，这个菜系，不肥不腻，蛋白含量高，加上香菇更加浓郁，加上煎黄的鲫鱼，汤汁入味，如果你喜欢一定不要错过哦

奶白鱼汤舟的用料

鲫鱼 2条 嫩豆腐 100g
香菇 8个 食盐 适量
清油 适量 香葱 3根
姜片 3片

奶白鱼汤舟的做法

奶白鱼汤舟的做法图解1

步骤1

鱼洗净，少量盐腌制10分钟，烧一壶开水备用，葱姜切段，香菇和豆腐洗净切块备用，锅中加入食用油，开始煎制鱼，煎制两面黄时放入锅中另外一边，开始将葱姜放入另外一边在油中出味，最后混合鱼一起翻一下，倒入刚烧好的开水，加入香菇，用中火焖制大概需要40分钟，加入豆腐和适量盐入味，在焖制10分钟，出锅即成，也可加入适量香菜撒在汤上面，味道更佳。

奶白鱼汤舟的烹饪技巧

要想汤完美，一定要用刚烧好的水用来焖，而且一般会呈现出鲜美的奶白色，不过小部分因为鱼的原因，不会呈现，最后一步香菜也可不加，按个人口味，在焖鱼期间不要来回去翻滚，鱼肉会脱落
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 Li破茧成蝶 编写，未经授权不得转载

奶白鱼汤舟的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶白鱼汤舟的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶白鱼汤舟

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 奶白鱼汤舟的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活