宫爆虾球

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然儿小食光
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宫爆虾球的用料

虾仁 175克 花生米 100克
葱 2根 蒜头 4瓣
姜 3片 干辣椒 10克
糖 1勺 醋 1勺
生抽 1勺 老抽 小半勺
淀粉 半勺 蔬之鲜（味精） 小半勺
水 30克 盐 适量
食用油 适量

宫爆虾球的做法

宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

所有材料
宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

虾仁洗净后用刀划开虾背。
宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解3

步骤3

虾仁里放一小撮盐和胡椒粉抓匀备用。
宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

花生烤熟后去皮。
宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

姜、葱、大蒜切碎。
宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解6

步骤6

糖、醋、生抽、老抽、淀粉、盐、蔬之鲜、水放一起调好（盐适量的放一小点）
宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解7

步骤7

开火热锅，锅里倒入食用油下姜和蒜煸炒。
宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解8

步骤8

加入葱和干辣椒煸炒出香味。
宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解9

步骤9

倒入虾仁。
宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解10

步骤10

炒至虾仁变色后倒入调好的芡汁。
宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解11

步骤11

加入花生米。
宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解12

步骤12

炒到收汁，关火装盘。
宫爆虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解13

步骤13

成品图

宫爆虾球的烹饪技巧

干辣椒可以根据自己的喜好加减用量，花生米我是用烤箱烤熟的，喜欢油炸的可以用油炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 然儿小食光 编写，未经授权不得转载

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