特色鸡蛋卷的做法
特色鸡蛋卷的烹饪技巧
1、打散的鸡蛋中,加入一小勺温水,鸡蛋可以更嫩,不可以加凉水,鸡蛋会老,加热水,蛋液会提前冲熟,温水是最好的
2、煎的过程,一定要小火,然后要一半一半的来,不然中间容易夹生,不好熟,影响口感
3、使用的蔬菜碎,一定要切到极小块,量也不可太多,不然卷的时候,蛋卷容易断裂,造型不好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-11-06
©本菜谱的做法由 vickylove327 编写,未经授权不得转载
特色鸡蛋卷的其他做法更多
特色鸡蛋卷的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 特色鸡蛋卷
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活