小兔子馒头

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小兔子馒头的用料

原色面团材料 普通面粉 190克
酵母 2.5克 水 93克
粉色面团材料 普通面粉 140克
西瓜粉 16克 酵母 2克
水 80克 其他材料
装饰巧克力 适量

小兔子馒头的做法

小兔子馒头的做法图解1

步骤1

混合原色面团材料，活成面团，揉至光滑状态
小兔子馒头的做法图解2

步骤2

混合粉色面团材料，活成面团，揉至光滑状态
小兔子馒头的做法图解3

步骤3

将两种颜色面团盖保鲜膜发酵至两倍大
小兔子馒头的做法图解4

步骤4

发酵好的面团用手指沾点干粉，按下去又一个圆圆的洞，不回弹即可
小兔子馒头的做法图解5

步骤5

将两种颜色面团分别分成8等份，并揉光滑
小兔子馒头的做法图解6

步骤6

将两个颜色面团叠加在一起
小兔子馒头的做法图解7

步骤7

用擀面杖轻轻擀成长条
小兔子馒头的做法图解8

步骤8

用刀在中间刮开，分成两半，划口在三份之一处
小兔子馒头的做法图解9

步骤9

之后从底部没刮开部分往上卷起来，留一点别卷，当做兔耳朵
小兔子馒头的做法图解10

步骤10

将卷好的面团翻过来，白色的面卷部分对捏紧，之后翻转过来整理下形状即可
小兔子馒头的做法图解11

步骤11

放入蒸锅大火蒸10分钟，出炉先揭开一点缝隙跑一会热气，1分钟后再开锅
小兔子馒头的做法图解12

步骤12

出锅后放在晾晒架上凉透
小兔子馒头的做法图解13

步骤13

巧克力隔热水融化，点上兔子的眼睛跟嘴巴
小兔子馒头的做法图解14

步骤14

成品图
小兔子馒头的做法图解15

步骤15

成品图
小兔子馒头的做法图解16

步骤16

成品图

小兔子馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 念心爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 果香味 香 蒸

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