#中粮我买+西兰花炒虾仁#

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麦芒先森家的小针尖儿
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这道菜用到的虾仁依然是#中粮我买#的青虾仁试用福利～能连续吃到Q到舌尖的鲜香虾仁，感觉好幸福，哈哈～ 虾仁跟西兰花简直绝配，制作简单但营养丰富～ 虾仁的营养前一篇已经说过了，西兰花又名绿菜花、意大利芥蓝，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。

西兰花炒虾仁的用料

西兰花 1颗 青虾仁 175克
胡萝卜 半个 料酒 适量
味极鲜酱油 适量 盐 适量
油 适量 糖 一小勺
大蒜 一瓣 葱 一小段
姜 两片 淀粉 适量

西兰花炒虾仁的做法

#中粮我买+西兰花炒虾仁#的做法图解1

步骤1

收到的中粮我买网的青虾仁试用，冷冻效果简直不能更好！所以青虾仁需要提前拿出解冻～这个是室温下解冻一小时的结果～
#中粮我买+西兰花炒虾仁#的做法图解2

步骤2

虾仁开背，去沙线，洗净，加味极鲜酱油，料酒，姜片，淀粉，抓匀腌制15分钟。
#中粮我买+西兰花炒虾仁#的做法图解3

步骤3

西兰花洗净，掰小朵，用开水焯熟，焯水前可在锅中加几滴食用油，这样焯好的西兰花会格外翠绿～
#中粮我买+西兰花炒虾仁#的做法图解4

步骤4

焯好的西兰花，捞出，迅速放到凉水中～多过几次水，捞出控干水分～
#中粮我买+西兰花炒虾仁#的做法图解5

步骤5

葱切葱花，姜切丝，蒜拍碎切小粒，胡萝卜切滚刀薄片。
#中粮我买+西兰花炒虾仁#的做法图解6

步骤6

坐锅，开火，倒油，油热，放葱姜蒜爆香。
#中粮我买+西兰花炒虾仁#的做法图解7

步骤7

加胡萝卜，翻炒。
#中粮我买+西兰花炒虾仁#的做法图解8

步骤8

放腌制好的虾仁，炒至虾仁略微变色。
#中粮我买+西兰花炒虾仁#的做法图解9

步骤9

最后放已经焯熟的西兰花，加一点味极鲜酱油，根据自己家的口味，调入一点白糖+食盐，翻炒均匀即可关火。
#中粮我买+西兰花炒虾仁#的做法图解10

步骤10

成品。

西兰花炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 麦芒先森家的小针尖儿 编写，未经授权不得转载

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