橄榄排骨汤

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荷姐姐
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我们潮汕地区的人特别喜欢吃橄榄，尤其是过年，各家各户的零食盒子都装上橄榄招待客人。好吃的橄榄入口清香，咀嚼后无渣，吃完后喉咙回香。秋天到了，有点小咳嗽，我妈家种了十来年的橄榄今年又长很多，给我寄了许多，送人剩下一点，就拿来炖汤了。

橄榄排骨汤的用料

排骨 400克 橄榄 十颗
盐 少许

橄榄排骨汤的做法

橄榄排骨汤的做法图解1

步骤1

我妈刚寄过来两天的橄榄，放冰箱拿出来，依旧新鲜。
橄榄排骨汤的做法图解2

步骤2

腰斩，一分为二。
橄榄排骨汤的做法图解3

步骤3

猪肉过水。
橄榄排骨汤的做法图解4

步骤4

大火烧开。
橄榄排骨汤的做法图解5

步骤5

开后改小火。
橄榄排骨汤的做法图解6

步骤6

小火三十分钟。
橄榄排骨汤的做法图解7

步骤7

加盐，关火，开吃。

橄榄排骨汤的烹饪技巧

要橄榄可以加我，我爸爸现在在老家盖房子，可以天天摘到橄榄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 荷姐姐 编写，未经授权不得转载

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