网红雪花❄酥

精品
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现在大家都在做雪花酥,于是心血来潮也做一些给朋友吃!大家很喜欢! 饼干我用的是谷优的,里面的干果和坚果随意哦,喜欢什么放什么!我只是家里只有花生米和蔓越莓,所以就放了这两种,其实我最喜欢的是蔓越莓,开心果,葡萄干,碧根果和大杏仁! 喜欢吃硬的就买硬一点的饼干,不同饼干,口感也不一样,我是因为家里谷优(不是谷优消化饼)太多,所以就用了这个饼干!建议用小葫芦,老北京,小齐福饼干,既有韧性,又好整形,还跟酥脆! 全程小火,小火,小火,小火!切记! 欢迎大家加我微信号交流厨艺哈哈15512040277

网红雪花❄酥的用料

棉花糖 200g 奶粉 40g
蔓越莓干 50g 熟去皮花生米 50g
饼干 200g左右 黄油 50g
玉米圈 50g 撒表面奶粉 适量

网红雪花❄酥的做法

网红雪花❄酥的做法图解1

步骤1

棉花糖我剪成小段了,容易化!饼干掰成块,玉米圈称量好!
网红雪花❄酥的做法图解2

步骤2

去皮熟花生米,和蔓越莓准备好
网红雪花❄酥的做法图解3

步骤3

奶粉准备好!
网红雪花❄酥的做法图解4

步骤4

小火融化黄油
网红雪花❄酥的做法图解5

步骤5

倒入棉花糖炒制融化
网红雪花❄酥的做法图解6

步骤6

倒入奶粉快速拌匀
网红雪花❄酥的做法图解7

步骤7

拌匀后,加入干果,坚果,玉米圈,饼干碎,搅拌均匀!
网红雪花❄酥的做法图解8

步骤8

差不多搅匀后关火!
网红雪花❄酥的做法图解9

步骤9

倒入铺着不沾油布的烤盘里,戴上一次性手套,整形,抓抓,弄一弄,防止在锅子里有没拌均匀的
网红雪花❄酥的做法图解10

步骤10

整好行用擀面棒擀紧,压实!这样切出来才会好看!不过我的是用手弄得,因为擀面棒不知道让我放哪里了!
网红雪花❄酥的做法图解11

步骤11

趁热用面粉筛在表面筛上一层奶粉,为了制造出雪花的效果!
网红雪花❄酥的做法图解12

步骤12

翻个面继续撒奶粉!
网红雪花❄酥的做法图解13

步骤13

放凉以后切块!
网红雪花❄酥的做法图解14

步骤14

切切切
网红雪花❄酥的做法图解15

步骤15

家里吃放到盘子里
网红雪花❄酥的做法图解16

步骤16

放到饼干袋子里送朋友尝尝!
网红雪花❄酥的做法图解17

步骤17

雪花❄有木有?
网红雪花❄酥的做法图解18

步骤18

来一块,酥软香甜!如果放点开心果和葡萄干就更棒了,可是家里没有!
网红雪花❄酥的做法图解19

步骤19

看看侧切面。玉米圈和饼干,蔓越莓,真的特别棒!

网红雪花❄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-06

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