西红柿炒鸡蛋

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简单营养，我家娃儿最爱的一道菜。

西红柿炒鸡蛋的用料

大番茄 1个 鸡蛋 3个
食用油 适量 盐 适量
香醋 少许

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

大番茄一个，清洗干净。
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

用奈瓷刀，中间切开。这里特别说明一下我用的奈瓷刀，奈瓷刀硬度仅次于钻石，刀身厚度只有陶瓷刀的一半，用的纳米级材料经过四天打磨才有现在镜面奈瓷刀，奈瓷刀切新鲜果蔬能延缓抗氧化，防止串味，分量特别轻特别适合女性使用。
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

用奈瓷刀切成小块。
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

装盘备用。
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

三个鸡蛋，加入少许盐，打散搅匀备用。
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

炒锅放油，油烧七成热。
西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋液。
西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

翻炒结块盛出。
西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

炒锅放入备用番茄，翻炒变软。
西红柿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

倒入少许香醋。
西红柿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

倒入炒好的鸡蛋块，翻炒拌匀。再加入一丢丢食盐。拌匀即可。
西红柿炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

装盘，喜欢葱花的可以撒上香葱碎。
西红柿炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

成品图。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

番茄清洗时加入少许食盐浸泡搓洗。 所用的刀是奈瓷刀，抗氧化，减少水份流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-07

©本菜谱的做法由 海风的韵味 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 锅具 炒锅 下饭菜

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