卡通玉米饼

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卡通玉米饼的用料

玉米面粉 糖
白面粉 酵母
泡打粉 鸡蛋 3个
牛奶 植物油

卡通玉米饼的做法

卡通玉米饼的做法图解1

步骤1

将滚烫的开水倒入玉米面粉中顺时针搅拌至冷却成糊状。
卡通玉米饼的做法图解2

步骤2

加入白面粉，与玉米面的比例是2：1，再放入少许酵母、糖和泡打粉搅拌均匀。
卡通玉米饼的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打散倒入搅拌好的面粉中，加入50ml牛奶搅拌成稀糊糊状，放在阳光下发酵成两倍大即可。
卡通玉米饼的做法图解4

步骤4

平地锅中加少量油，将饼干模具放在锅中，将面糊糊用小勺一勺勺装进模具中，待表面变成金黄色烧加翻面即可出锅。

卡通玉米饼的烹饪技巧

①玉米面必须用开水烫熟，这样做出来的玉米饼比较软，否则会很硬。 ②鸡蛋放的多，做出来的饼颜色好，而且更软。 ③ 可以放糖，也可以放蜂蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-19

©本菜谱的做法由 食尚晓厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 香 小吃 零食 早餐 下午茶

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