腊味黑白蒸饭

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秋风起，腊味飘香，一碗浓浓的腊味蒸饭，满满的回忆。蒸饭是最传统的，也是最美味营养。腊味蒸饭软糯清香，儿时的味道。现在都用电饭锅煮，蒸饭少了。 腊味黑白米蒸饭，采用的是广式腊肠，黑米、大米，黑米营养丰富，比普通的大米要营养、养胃，补血，淡淡的清香，适合秋补润燥，滋阴润肺等功效。

腊味黑白蒸饭的用料

大米 100克 黑米 100克
腊肠 150克 橄榄油 2ml
盐 1克 香葱 20克

腊味黑白蒸饭的做法

腊味黑白蒸饭#蒸派or或烤派#的做法图解1

步骤1

准备食材：大米、黑米、腊肠、香葱等；
腊味黑白蒸饭#蒸派or或烤派#的做法图解2

步骤2

黑米和大米，分别洗净浸泡20分钟；
腊味黑白蒸饭#蒸派or或烤派#的做法图解3

步骤3

腊肠切片；
腊味黑白蒸饭#蒸派or或烤派#的做法图解4

步骤4

浸泡的米捞出，沥干水分，放油、盐拌均；
腊味黑白蒸饭#蒸派or或烤派#的做法图解5

步骤5

放入切好的腊肠在米上面，加入适量的水；
腊味黑白蒸饭#蒸派or或烤派#的做法图解6

步骤6

蒸锅中倒入适量的清水，煮沸，放入锅中，蒸35分钟；
腊味黑白蒸饭#蒸派or或烤派#的做法图解7

步骤7

蒸好，放入香葱，焖5分钟，开盖即可。
腊味黑白蒸饭#蒸派or或烤派#的做法图解8

步骤8

美味蒸饭出炉

腊味黑白蒸饭的烹饪技巧

1.大米、黑米要分别，浸泡； 2.黑米颜色别黑字属于经常； 3.蒸好之后，再焖5分钟，饭更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-07

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分类： 无水印 咸 蒸 饭 主食

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