金沙虾球

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中粮网的虾仁，个大又新鲜，收到二大块冰还是硬绑绑的。

金沙虾球的用料

青虾仁 180克 草鸡蛋 1个
咸蛋黄 3个 白胡椒粉 少许
盐 1克 淀粉 50克
大蒜头 3瓣 葱 2根
蛋黄 1个 白醋 少许

金沙虾球的做法

金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

准备食材
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

咸蛋黄蒸熟
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解3

步骤3

碾压成泥
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

蒜和葱切碎备用
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

虾仁加淀粉和白醋搅拌均匀静止二分钟
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解6

步骤6

洗净后从背部剖开，尾部留少许
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解7

步骤7

放厨房用纸上控干水份
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解8

步骤8

加蛋黄、胡椒粉、料酒和盐，搅拌均匀腌五分钟
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解9

步骤9

腌好的虾仁放淀粉中裹上一层淀粉
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解10

步骤10

五成油温下入虾仁，炸一分钟捞出备用
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解11

步骤11

热锅下入咸蛋黄
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解12

步骤12

翻炒均匀后加入蒜末炒香
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解13

步骤13

放入虾仁翻炒均匀
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解14

步骤14

放入葱花翻炒均匀出锅
金沙虾球#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解15

步骤15

成品

金沙虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-07

©本菜谱的做法由 我叫一尾鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 补肾 功效

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