时蔬虾仁

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青虾又叫河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。河虾广泛分布于江河、湖泊、水库和池塘中。河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，它是一种抗氧化剂

时蔬虾仁的用料

青虾 175克 胡萝卜 半只
黄瓜 半只 盐 3克
胡椒粉 适量 料酒 2勺
淀粉 适量 蛋清 适量
葱 1段 姜片 2片

时蔬虾仁的做法

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步骤1

青虾取出后洗净
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步骤2

去掉虾线
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步骤3

或萝卜切片
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步骤4

切花
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步骤5

黄瓜去心切片
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步骤6

准备好材料
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步骤7

葱段切碎
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步骤8

姜片切碎
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步骤9

青虾加1克盐，1勺料酒，胡椒粉少许，淀粉适量，蛋清适量抓匀，放油锅翻炒一下
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步骤10

虾仁变红捞出
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步骤11

小碗里加盐2克，料酒1勺，胡椒粉少许，淀粉适量加一勺高汤拌匀待用
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步骤12

炒锅放少许油葱姜放入炒香
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步骤13

加入胡萝卜和黄瓜翻炒
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步骤14

加入虾仁翻炒
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步骤15

倒入料汁，收汁后盛盘
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步骤16

#中粮我买 超模“滋”料大公开#时蔬虾仁的做法图解17

步骤17

时蔬虾仁的烹饪技巧

炒时蔬的时候翻炒两下就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-07

©本菜谱的做法由 家有乐的4次幂 编写，未经授权不得转载

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