香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干

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和孩子一起DIY这份超简单的饼干是不错的选择，简单的揉一揉面团，卷一卷面团，亲手烘焙一份香脆的饼干，咬一口，香酥脆！-麦子厨房

双色饼干的用料

材料：（份量：约25片 | 小红锅平烤盘 | 时间：10分钟） 无盐黄油（软化）： 66g
白砂糖： 33g 盐： 0.5g
鸡蛋： 1个 低筋面粉： 128g
可可粉： 5g 蛋白液： 10g

双色饼干的做法

香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干的做法图解1

步骤1

香酥脆！
香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干的做法图解2

步骤2

无盐黄油倒入调理盆中，加入白砂糖和盐，搅拌均匀。
香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋，搅拌均匀。
香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，充分拌匀成面团。
香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干的做法图解5

步骤5

面团分成等量的两等份，其中一份加入可可粉，揉捏成可可面团。
香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干的做法图解6

步骤6

5、将两份面团分别擀压成面皮，并在其中一份面皮上刷上蛋白液。
香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干的做法图解7

步骤7

6、将两张面皮重叠，并卷成条状。
香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干的做法图解8

步骤8

并切成0.5cm厚片。
香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干的做法图解9

步骤9

小红锅装上平烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟。
香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干的做法图解10

步骤10

香脆，酥香！

双色饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 可可味 苦 烤 西点

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