焦糖南瓜布丁

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南瓜是很好的主食选择，100g生南瓜一般只有25-40大卡，虽然南瓜吃起来很甜，甚至有蜂蜜的口感，但是南瓜热量却很低，所以是很好的天然低卡甜味剂；同样南瓜还是很好的膳食纤维和微量元素来源，不会让你在减肥期间饿肚皮。 更多菜谱可以微信订阅 咕噜健身厨房，或者微博@咕噜健身吃喝日记~

焦糖南瓜布丁的用料

绿皮南瓜 200g 鸡蛋 2个
牛奶 100g 白糖 20g

焦糖南瓜布丁的做法

焦糖南瓜布丁的做法图解1

步骤1

准备食材
焦糖南瓜布丁的做法图解2

步骤2

南瓜微波炉或者蒸锅蒸熟，去皮取果肉
焦糖南瓜布丁的做法图解3

步骤3

加入100g牛奶
焦糖南瓜布丁的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋搅拌均匀成蛋液，再加入20g白糖，和南瓜、牛奶一起搅拌均匀。（用料理机打碎更方便）
焦糖南瓜布丁的做法图解5

步骤5

用滤网过滤掉粗糙的残渣，然后倒入可以进烤箱的小碗里
焦糖南瓜布丁的做法图解6

步骤6

然后把小碗放进已经加入50度热水的烤盘里，放进烤箱160度烤40分钟
焦糖南瓜布丁的做法图解7

步骤7

烤好的布丁，在表面放少量白糖，用喷枪烤焦，没有喷枪的话可以用火把勺子烤热，然后用勺子底把白糖烫出焦感。
焦糖南瓜布丁的做法图解8

步骤8

最后就可以拿勺子开吃了

焦糖南瓜布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 咕噜健身厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 烤

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