龙舌兰日出鸡尾酒【安卡西厨】

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主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注骚扰微信微博看更多菜谱视频(ID:安卡西厨)。今天来安利一款世界闻名的龙舌兰日出Tequila Sunrise，制作这款鸡尾酒的主要材料除了Tequila外，还有鸡尾酒调配常见的红石榴糖浆，之前有做过自制红石榴糖浆的节目，趁着石榴还没有下市赶紧做一罐存起来慢慢喝哦。龙舌兰日出得名于它红黄过渡，犹如日出一样的渐变色彩。最早可以追溯到30年代的美国西南部地区，我们现在通用的制作方式是在70年代的时候经过改良后的版本，也是在这个时候，龙舌兰日出开始风靡。

龙舌兰鸡尾酒的用料

龙舌兰 Tequila 35ml	橙汁 Orange juice 100ml
红石榴糖浆 Grenadine 35ml	橙子 Orange slice 1片
糖水樱桃 Maraschino cherry 1个	冰块 Ice cube 适量

龙舌兰鸡尾酒的做法

步骤1

雪克杯里放入适量冰块。

步骤2

倒入龙舌兰。

步骤3

倒入橙汁。

步骤4

盖上雪克杯摇晃均匀。

步骤5

杯子里加入整杯冰块。

步骤6

往杯子里倒入雪克杯中混合好的龙舌兰橙汁。

步骤7

沿杯壁倒入红石榴糖浆，静置一会儿。

步骤8

最后以樱桃和橙片作装饰。

龙舌兰鸡尾酒的烹饪技巧

1. 盛放龙舌兰日出的杯子一般使用柯林斯杯Collins glass和高球杯 Highball glass，视频中使用的是柯林斯杯，容量是300ml。 2. 龙舌兰和橙汁必须要跟冰块一起在雪克杯中混合均匀，出来的口感才能浑然一体。
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创建时间:2017-11-08

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