红烧牛腩红萝卜

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立冬到了,大家都要买羊肉,据说今天补一天一个冬天都不会冷,跑遍了好几家超市都没有羊肉,只好买牛腩凑和着用。

红烧牛腩红萝卜的用料

红萝卜 1个 牛腩 250克
啤酒 一瓶 花椒 少许
生姜 半块 大蒜 几瓣
生抽和老抽 少许 少许

红烧牛腩红萝卜的做法

红烧牛腩红萝卜的做法图解1

步骤1

牛腩用冷水煮开,撇去血水,放入冷水冲凉备用,红萝卜切块,背齐姜蒜。
红烧牛腩红萝卜的做法图解2

步骤2

油下锅,放入姜蒜爆香,放入花椒,下糖上色,下牛腩炒干,倒入啤酒烧开,把酒味烧掉,放入电压锅压20分钟。
红烧牛腩红萝卜的做法图解3

步骤3

起锅后如果水比较多,可放入锅中再烧一会。

红烧牛腩红萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-08

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