提拉米苏

1.4万 浏览 56 收藏
收藏
冰妈厨房
冰妈厨房 冰妈厨房
＋ 关注

提拉米苏的用料

自制手指饼 若干 蛋 2个
马斯卡彭 135g 细砂糖 45g
浓缩咖啡 100ml 咖啡力娇酒 20ml
水 15ml

提拉米苏的做法

提拉米苏的做法图解1

步骤1

清水加糖煮沸，加入打好的蛋液。
提拉米苏的做法图解2

步骤2

鸡蛋要打好，我没弄好有点蛋花了……
提拉米苏的做法图解3

步骤3

打发马斯卡布尼奶酪。
提拉米苏的做法图解4

步骤4

加入煮好的糖蛋液，搅拌。
提拉米苏的做法图解5

步骤5

吉利丁隔水化开。吉利丁，咖啡酒加入刚打发好的奶酪糊里。
提拉米苏的做法图解6

步骤6

淡奶油加15克糖粉打发。
提拉米苏的做法图解7

步骤7

加入奶酪糊拌均匀即可。
提拉米苏的做法图解8

步骤8

手指饼干沾咖啡。
提拉米苏的做法图解9

步骤9

铺在模具里。
提拉米苏的做法图解10

步骤10

倒入奶酪糊。
提拉米苏的做法图解11

步骤11

抹平，放冰箱冷藏1小时以上。
提拉米苏的做法图解12

步骤12

冷藏好后筛上可可粉。
提拉米苏的做法图解13

步骤13

装饰即可。

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 甜品 12-23个月

提拉米苏的其他做法更多

提拉米苏的全部作品更多

上传我做的这道菜

提拉米苏的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 提拉米苏

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 提拉米苏的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活