【吃出高级感】嫩烤香柠鸡胸肉
精品
鸡胸肉是我家餐桌上最常见的食材之一,作为优质蛋白质来源,营养丰富,性价比超高,烧法又多样。一整块吃下去,超有满足感。
就经济性而言,市场上一市斤(500g)鸡胸肉,草鸡胸约在16元左右,肉鸡胸则更便宜些,一斤只要12元差不多。相对于牛肉而言,口感更细腻,烹饪难度也非常非常的低,如果预处理做到位,完全不输高级食材。
今天和大家分享的这道嫩烤鸡胸肉,也是一道把平价食材吃出高级感的菜单,加入柠檬腌制的鸡胸肉鲜嫩可口,低温烹饪极大程度的保留了鸡胸肉的汤汁,赶快一起学起来吧~
烤香柠鸡胸肉的做法
烤香柠鸡胸肉的烹饪技巧
成本核算篇:
肉鸡鸡胸肉250g约6元
黄柠檬实用1/4颗0.25元
椰子油5g约0.5元
蒜子黑胡椒及米酒等调味料约0.5元
共计7.25元/顿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-11-09
©本菜谱的做法由 F先生 编写,未经授权不得转载
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