鸭血豆腐羹

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营养建议：贫血是婴幼儿常见的一种疾病，世界卫生组织的标准是6个月～6岁的孩子如果血红蛋白低于110克/L，就属于贫血。需要注意的是，孩子贫血时间久了会影响生长发育。所以在添加婴儿辅食时要及时添加铁含量较多的食物。 鸭血被称为补铁圣品。 它富含多种微量元素和矿物质。特别是易于人体吸收的血红素铁含量尤为丰富，是补铁补血的首选食材。值得一提的是Vc可以利于人体对铁的吸收，所以在补铁的同时也要给宝宝补充足量的新鲜蔬果哦。

鸭血豆腐羹的用料

鸭血 30g 嫩豆腐 40g
姜粉 少许 水淀粉 1勺
胡萝卜 10g 生菜叶 1片

鸭血豆腐羹的做法

鸭血豆腐羹的做法图解1

步骤1

所有食材准备好
鸭血豆腐羹的做法图解2

步骤2

把所有食材切块，备用
鸭血豆腐羹的做法图解3

步骤3

豆腐焯水
鸭血豆腐羹的做法图解4

步骤4

鸭血焯水，加少许姜粉去血腥味

步骤5

重新起锅，把鸭血和豆腐胡萝卜煮成羹状，然后放生菜。最后放少许水淀粉。

鸭血豆腐羹的烹饪技巧

本食谱适合12月龄以上小宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 旗旗Mom 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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