嫩牛肉卷饼

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嫩牛肉卷饼的用料

中筋面粉 120克 牛里脊 200克
水 75克 盐 1克
料酒 10克 生抽 10克
黑胡椒粉 5克 姜末 5克
蕃茄酱 30克 玉米淀粉 3克
生菜 适量 白糖 5克
盐 3g 生菜

嫩牛肉卷饼的做法

嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解1

步骤1

面粉加水，加1g盐揉成柔软光滑面团（我不够光滑）
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解2

步骤2

揉成长条，切成8份
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解3

步骤3

揉圆（我没揉圆
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解4

步骤4

牛里脊切成细条
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解5

步骤5

放入料酒，姜，黑胡椒粉，淀粉，番茄酱，糖，盐，生抽
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解6

步骤6

拌匀腌制片刻
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解7

步骤7

取一个面团擀扁，抹上一层薄油
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解8

步骤8

再取一个面团擀扁，放在之前抹油的面皮上
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解9

步骤9

然后把它擀得越薄越好
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解10

步骤10

放入电饼锅里
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解11

步骤11

两面烙黄，所有的都烙好
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解12

步骤12

锅里刷点油，放入辣椒炒香
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解13

步骤13

倒入牛肉炒至变色
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解14

步骤14

饼皮上放生菜，放牛肉，卷起来

嫩牛肉卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-10

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
分类： 黑胡椒味 甜 酸 茄汁味 酱香味

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