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原味曲奇的做法
步骤1
黄油软化后加入糖粉，用刮刀将糖粉跟黄油混合。
步骤2
用打蛋器将黄油与糖粉打匀。
步骤3
加入香草油打匀，用刮刀将粘在盆壁边沿的黄油刮下向中间聚集，用打蛋器打到黄油微微发白。
步骤4
分两次加入淡奶油，第一次加入后打搅均匀在加第二次。
步骤5
打好的黄油蓬松、顺滑。
步骤6
筛入低筋面粉，先用切拌的手法将面粉和黄油混合，在用翻拌的手法将面团拌到无干粉即可。
步骤7
不要过度搅拌，以免面团出筋影响曲奇酥松。
步骤8
裱花嘴三能的7093
步骤9
将曲奇面团装入裱花袋里
步骤10
裱花嘴垂直于烤盘，距离烤盘1厘米的高度，由内向外画一个圈，挤出漂亮的曲奇花。
步骤11
预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱中层烤30分钟左右。
步骤12
成品图原味曲奇的烹饪技巧
烘烤时间和温度根据自己烤箱脾气调整 淡奶油从冰箱里拿出要放置室温再用，天冷也可以把淡奶油加热到手温的温度在与黄油混合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-11-10
然儿小食光
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