番茄肥牛小火锅｜营养均衡，好吃看得见

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果果

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是不是吃腻了传统的鸳鸯火锅？超级辣的川味火锅？对于不能吃辣的人，看到火辣辣的锅底真是心有余而力不足啊～今天来做一份超级简单而且风味独特的番茄肥牛小火锅，让下班回家辛苦了一天的你，饱餐一顿～瞬间幸福感100%整个过程中不需要其他调料，一块家乐浓汤宝就能搞定～

番茄肥牛小火锅的用料

金针菇 200g	香菇 5朵
西红柿 2个	豆腐 175g
魔芋 90g	大葱 30g
姜 8g	茼蒿 90g
油 30g	家乐浓汤宝 1块
水 500ml	肥牛 5片

番茄肥牛小火锅的做法

步骤1

西红柿洗净后去蒂，用开水烫西红柿。

步骤2

烫过后的西红柿特别容易拨皮，把两个西红柿的皮都撕掉不要。

步骤3

西红柿切掉底部根，把西红柿切成小块备用。

步骤4

所有食材洗净后，金针菇用手撕小块、豆腐切片，姜切丝，香菇割出自己喜欢的图案。

步骤5

锅中加入30ml油，油热后放入姜丝翻炒至出香味儿。

步骤6

倒入西红柿，不断翻炒。

步骤7

西红柿炒出沙，完全化掉后倒入500ml的水。

步骤8

加一块家乐浓汤宝，加热到煮沸。

步骤9

准备好的番茄汤底倒入火锅用锅里面，把准备好的所有食材均匀的摆放在火锅当中。

步骤10

中火，直到煮熟即可。

番茄肥牛小火锅的烹饪技巧

1、西红柿要炒化才更好吃。建议一定要给西红柿脱皮，这样炒出来的汤底口感比较好。 2、炒汤底我用的家中炒锅，然后倒进火锅用锅中。如果觉得麻烦，可以直接在火锅用锅里面炒西红柿汤底。 3、这个菜谱中不需要其他调料，一块家乐浓汤宝就搞定啦！特别方便、美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-12

©本菜谱的做法由果果编写，未经授权不得转载

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