娃娃菜鸡蛋汤

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斯佳丽
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这道汤制作很简单， 先将五花肉煸炒一下，微微出油后翻炒一下娃娃菜， 就可以放入水炖煮一下，加入盐和胡椒粉调味， 最后冲入蛋液， 就形成了漂亮的蛋花， 这样“娃娃菜鸡蛋汤”就完成了。 这汤无须五分钟，清淡又营养，清甜鲜美， 非常好喝。 我一口气喝了两大碗， 是道简单快手的懒人汤。

娃娃菜鸡蛋汤的用料

五花肉片 1小碟 鸡蛋 2个
娃娃菜 1个 胡椒粉 1小勺
油盐 适量

娃娃菜鸡蛋汤的做法

娃娃菜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
娃娃菜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐；
娃娃菜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打散备用；
娃娃菜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

锅中放入少许油，放入五花肉片煸炒；
娃娃菜鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

微微出油后放入娃娃菜进去翻炒；
娃娃菜鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

加入适量的水炖煮开；
娃娃菜鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

加入盐和胡椒粉等调味料；
娃娃菜鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

拿个勺，顺着勺将打散的蛋液倒下去， 煮开后关火。
娃娃菜鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

端上桌了。

娃娃菜鸡蛋汤的烹饪技巧

1. 加入少许五花肉片煸炒下娃娃菜，煮汤味道更鲜美； 2.倒入蛋液顺着勺更易形成漂亮的蛋花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-12

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 汤 煮锅 锅具

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