樱桃棉花蛋糕

精品
1.0万 浏览 82 收藏
收藏
念心爱美食
念心爱美食 念心爱美食
＋ 关注

樱桃棉花蛋糕的用料

鸡蛋 3颗 低筋面粉 38克
玉米油 30克 砂糖 30克
炼乳 36克 盐 一小撮
柠檬汁 几滴 樱桃 适量

樱桃棉花蛋糕的做法

樱桃棉花蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油加热至冒泡，倒入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀
樱桃棉花蛋糕的做法图解2

步骤2

加入炼乳，一小撮盐搅拌均匀
樱桃棉花蛋糕的做法图解3

步骤3

加入一颗鸡蛋，搅拌均匀
樱桃棉花蛋糕的做法图解4

步骤4

分离鸡蛋，蛋白打发至干净容器，蛋黄加入到面糊中搅拌均匀
樱桃棉花蛋糕的做法图解5

步骤5

再分离第二颗鸡蛋，蛋黄加入到面糊中拌拌均匀
樱桃棉花蛋糕的做法图解6

步骤6

樱桃洗干净，滤干水份，分成两半，去籽备用
樱桃棉花蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入砂糖打发至湿性发泡，打蛋器提起有个长长的尖但不滴下来
樱桃棉花蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热150度，将打发好的蛋白分次加入到蛋黄面糊中翻拌均匀
樱桃棉花蛋糕的做法图解9

步骤9

模具铺油纸，倒入一半搅拌好的面糊，用刮刀刮平正
樱桃棉花蛋糕的做法图解10

步骤10

均匀的铺上一层樱桃，如图，要芯朝上铺，第二层试了两排芯朝下的，结过烘烤过程中都下沉啦
樱桃棉花蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入剩下的面糊，用刮刀刮平正，铺上第二层樱桃果肉，入烤箱150度烤50分钟，出炉倒扣，凉透撕掉油纸
樱桃棉花蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图
樱桃棉花蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图

樱桃棉花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-12

©本菜谱的做法由 念心爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 果香味

樱桃棉花蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

樱桃棉花蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 樱桃棉花蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 樱桃棉花蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活