米粉蒸肉

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为爱下厨，一粥一饭一食都是满满的爱。 营养价值 1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

米粉蒸肉的用料

五花肉 500克 老抽 少许
料酒 少量 米粉 200克
生抽 1勺 白胡椒粉 少许
盐 少许 花生油 2勺
电压力锅 1只

米粉蒸肉的做法

米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解1

步骤1

五花肉500克，买的蒸肉米粉1包260克的。（200克即可）
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解2

步骤2

五花肉切片。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解3

步骤3

用淘米水浸泡10分钟。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解4

步骤4

在用温水清洗2-3遍。沥水。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解5

步骤5

老抽少许，料酒1勺白胡椒粉少许，盐少许，生抽1勺，花生油2勺（食用油即可）
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解6

步骤6

肉片抓匀腌制5分钟。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解7

步骤7

取碗装米粉。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解8

步骤8

腌制好的肉片裹上米粉，用手轻轻的在米粉里按一按以便肉片均匀的裹上米粉。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解9

步骤9

裹粉。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解10

步骤10

两面均匀的裹上米粉即可。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解11

步骤11

摆去盘里。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解12

步骤12

一次裹好，摆好。我带饭用的饭盒，家里吃用碟子装就好了。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解13

步骤13

放上裹好米粉的肉片。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解14

步骤14

我用的电压力锅喷香米饭键，浓郁口感。4段压力。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解15

步骤15

压力锅上气后压23分钟。（用煤气蒸锅的话冷水上锅水开蒸28分钟）
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解16

步骤16

28分钟左右电压力锅打开就可以闻到香味了。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解17

步骤17

出锅撒上葱花点缀一下。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解18

步骤18

成品图。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解19

步骤19

成品图。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解20

步骤20

请享用吧。
米粉蒸肉#蒸派or烤派#的做法图解21

步骤21

吃肉肉咯。

米粉蒸肉的烹饪技巧

用压力锅的时候注意一下皮圈，不要有松动。一点要等气放完才能开盖哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-15

©本菜谱的做法由 恒奕妈咪小厨 编写，未经授权不得转载

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