猪肝汤

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常食猪肝可预防眼睛干涩、疲劳，可调节和改善血病人造血系统的生理功能，还能帮助去除机体中的一些有毒成分。猪肝中含有一般肉类食品中缺乏的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫力、抗氧化、防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生！

猪肝汤的用料

猪肝 1块 嫩姜 1块
生抽 一勺 大蒜叶 两片

猪肝汤的做法

猪肝汤的做法图解1

步骤1

猪肝洗净切成薄片、生姜去皮切丝。
猪肝汤的做法图解2

步骤2

开火、锅里放入适量的清水烧开，倒入一勺子生抽。
猪肝汤的做法图解3

步骤3

把切好的猪肝片和生姜丝倒入锅中。
猪肝汤的做法图解4

步骤4

这里的生姜是嫩姜不必要预先放入锅中煮，若是老姜就要煮个一两分钟。
猪肝汤的做法图解5

步骤5

煮开即可；若想吃老猪肝可以多煮几分钟。
猪肝汤的做法图解6

步骤6

放入大蒜叶，香香哒。
猪肝汤的做法图解7

步骤7

开吃

猪肝汤的烹饪技巧

因为有了生抽就不要放盐了；生抽的勺子不是很大，这个也可以根据自己的口味来决定；不喜欢酱油也可以换成盐巴。没有放油是个人喜欢，还有我家不吃味精好多年，所以所有的菜谱没有味精一类的东东！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-15

©本菜谱的做法由 花开依绽放 编写，未经授权不得转载

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