暖暖的家常版鸡公煲

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小哼麻麻
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天气冷起来了，来一锅暖暖的鸡公煲，带一点微辣，里面的蔬菜入味，那味道美极了，最适合冬天吃了

鸡公煲的用料

鸡 1只 白玉菇 300g
芹菜 1把 葱姜蒜 适量
香菜 1根 郫县豆瓣酱 1大勺
料酒 适量 酱油 适量
蚝油 适量

鸡公煲的做法

暖暖的家常版鸡公煲的做法图解1

步骤1

一只鸡让菜场帮忙杀好切小块放料酒姜片焯一下
暖暖的家常版鸡公煲的做法图解2

步骤2

洗干净控干
暖暖的家常版鸡公煲的做法图解3

步骤3

葱姜蒜爆香
暖暖的家常版鸡公煲的做法图解4

步骤4

郫县豆瓣酱小火炒出红油
暖暖的家常版鸡公煲的做法图解5

步骤5

放鸡块炒均匀
暖暖的家常版鸡公煲的做法图解6

步骤6

放料酒酱油炒匀后加适量开水焖煮
暖暖的家常版鸡公煲的做法图解7

步骤7

白玉菇摘段
暖暖的家常版鸡公煲的做法图解8

步骤8

芹菜切好
暖暖的家常版鸡公煲的做法图解9

步骤9

鸡焖熟了后加入白玉菇继续焖
暖暖的家常版鸡公煲的做法图解10

步骤10

收汁差不多了加芹菜
暖暖的家常版鸡公煲的做法图解11

步骤11

加蚝油翻炒均匀就可以啦
暖暖的家常版鸡公煲的做法图解12

步骤12

撒香菜开吃

鸡公煲的烹饪技巧

郫县豆瓣酱，酱油，还有都有咸味，所以没加盐哦，不够咸的可以加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 小哼麻麻 编写，未经授权不得转载

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