面条虾

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虾中富含维生素 A，可保护眼睛；还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，其含有的牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。并能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。所以不管是老人和孩子，还是中青年人都应该多多食用！今天我给大虾穿了件“金缕衣”，香脆的面条，Q弹的虾肉，咬下一口好满足！

面条虾的用料

厄瓜多尔白虾 8个 挂面 50克
色拉油 适量 番茄沙司 适量
料酒 1勺 柚子盐 少许
薄盐生抽 2勺 姜汁 1勺
白胡椒粉 少许 砂糖 少许
鸡粉 少许 生粉适量 适量

面条虾的做法

面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解1

步骤1

中粮我买网买的的厄瓜多尔白虾收到的时候还冻着，个头也挺大的，放在室内自然解冻、洗净
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解2

步骤2

剥去虾的外壳和虾线，把虾头、虾尾留下
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解3

步骤3

处理好的大虾放入盘里加点料酒、姜汁、柚子盐、薄盐生抽、砂糖、白胡椒粉、鸡粉
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解4

步骤4

抓匀腌制15分钟
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解5

步骤5

把腌制好的大虾用竹签串起来
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解6

步骤6

另外一个锅煮开水放入面条
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解7

步骤7

煮熟后捞出用冷水冲凉
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解8

步骤8

这是准备好的大虾和面条
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解9

步骤9

把面条裹在大虾去壳的中间部分，外面可以拍点生粉
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解10

步骤10

起油锅放入大虾串炸至面条表面金黄
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解11

步骤11

捞出用厨房纸巾吸干油
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解12

步骤12

再次加热油锅，把大虾串复炸一次
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解13

步骤13

捞出吸油后刷上番茄沙司即可
面条虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解14

步骤14

完成

面条虾的烹饪技巧

面条虾炸的时候面条会散开，可以用铲子压压，等定型后再翻动 柚子盐是我之前自制的，没有就用一般的盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-17

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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