双倍补钙全靠它,5毛钱的食材帮你事半功倍!
虾肉豆角米饼 参考月龄:11M+ 说到补钙,我们经常说骨头汤不补钙、维生素D促钙吸收、食物钙磷比关乎钙的利用率,但很少提及蛋白质中的赖氨酸也有促钙吸收的作用。它的原理是蛋白质分解出来的赖氨酸和精氨酸,可以与钙元素形成可溶性钙,从而促进人体吸收。
有了上面这个知识点,才有了今天这道辅食的食材搭配。虾和奶酪都富含钙质,且钙磷比很理想,搭配上富含赖氨酸的四季豆做成米饼,简直就是一道补钙餐。更重要的,这个小饼味道非常好,宝宝超级爱吃,黄小宝一口气都是5个起步的!~
虾肉豆角米饼的做法
虾肉豆角米饼的烹饪技巧
添加要领:
●蒸蛋糕也可以作为宝宝的零食或者手指食物,但也要在妈妈的看护下添加,避免宝宝自己塞很多在嘴里,出现呛噎的情况。
●自制的小蛋糕属于加餐类辅食,加上蛋糕特别好吃,所以添加时间应该和正常时间间隔2小时左右,以免影响正餐的摄入量。
制作要领:
●烫面的时候,油和配方奶加热至微滚后一定要关火后再筛入面粉,边加热边搅拌,配方奶会蒸发,导致面团偏干。
●面团和蛋黄混合后要搅拌至细腻粘稠的状态,如果有较大的面团颗粒的话,会影响蛋糕的口感。
●配方奶就是宝宝的奶粉冲泡好的状态,如果宝宝不喝奶粉,也可以用母乳或者清水代替。
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创建时间:2017-11-17
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