黑米饭团

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黑米饭团的用料

大米 一杯 黑米 一杯
胡萝卜 三片点缀用 糯米 一杯
玉米腿 一根 腊肉 两片
茶干 两块 雪里蕻、海带、麻花 若干可自选

黑米饭团的做法

黑米饭团的做法图解1

步骤1

不是打广告，煮饭时忘记拍照，又不好补^o^^o^原谅我！正常煮饭的用水量即可，我是前一天晚上煮，第二天一早做早饭，保温到早上刚刚好，也不太烫手。
黑米饭团的做法图解2

步骤2

棉布放下面，保鲜膜撕下比棉布略小即可，如果做大饭团可放大
黑米饭团的做法图解3

步骤3

把混合黑米饭铺在保鲜膜上，用勺子压平便于加料，不要太厚，也不能漏底。如果刚做好的饭小心烫手
黑米饭团的做法图解4

步骤4

一般先用小菜打底，这是最接饭的味道，喜欢吃辣的可以在饭上抹上辣酱，我家里人吃不了辣省略
黑米饭团的做法图解5

步骤5

把香干，切成一半的玉米肠，麻花碎平铺上面，依个人喜好加料
黑米饭团的做法图解6

步骤6

这是腊肉的。自己做的时还可以加海带土豆丝什么，随个人口味
黑米饭团的做法图解7

步骤7

用布包着保鲜膜和饭团往中间聚拢，考验手感的时候来了，如果觉着菜多包不起来，可以在上面加饭以便粘合起来
黑米饭团的做法图解8

步骤8

包好把保鲜膜留出来的小辫子旋转拧紧，然后反压在下面，让饭团降温成型。加了糯米热的时候软，凉一些会定型一些
黑米饭团的做法图解9

步骤9

三人份，加上点缀
黑米饭团的做法图解10

步骤10

配上牛奶或花茶，这个早餐就好了
黑米饭团的做法图解11

步骤11

多余的米饭怎么办？可以做三丁烧卖啊，不能浪费^_^

黑米饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-17

©本菜谱的做法由 爱美食爱手工 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 饭团 外国的

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