芒果千层蛋糕

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nh小桥流水
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实在是外头卖的千层蛋糕太贵了，我才自己动手的

芒果千层蛋糕的用料

面粉 80克 牛奶 220克
白糖 20克 鸡蛋 2个
黄油 15克 淡奶油 250克
白砂糖 40克 小芒果 3-4个

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，与糖拌匀，倒入牛奶、低粉拌匀。黄油隔水融化，倒入面糊中拌匀，过筛。面糊冷藏半小时。平底锅开小火，真的是很小很小的火，摊饼皮，晾凉。
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

250克淡奶油加入40糖打发，也可略微减糖。芒果切丁。面皮涂满淡奶油，放另一张面皮，隔2-3张面皮放一层芒果。
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

以此类推，做好后放冰箱冷藏一小时。
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

切开食用。
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

芒果与淡奶油真是绝配！

芒果千层蛋糕的烹饪技巧

奶油不要涂抹整个饼皮，否则影响造型。这款蛋糕难度低，但是真的考验耐性！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-17

©本菜谱的做法由 nh小桥流水 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 果糖味 甜 冻 西点

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