干煸菜花

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本菜谱转自双双。原文请移步： #戳链接#

干煸菜花的用料

菜花 带皮五花肉
老干妈豆豉 适量 香菜 少许
姜 少许 葱 少许
蒜 少许 盐 少许
白糯米酒 适量 干尖椒 适量

干煸菜花的做法

干煸菜花的做法图解1

步骤1

菜花掰成小块。 带皮五花肉切片，香菜切段，葱姜切片，蒜拍松。
干煸菜花的做法图解2

步骤2

锅子烧热，倒入少许油，将五花肉放入，煸炒出油。 将葱姜蒜辣椒放入，煸炒。
干煸菜花的做法图解3

步骤3

放入老干妈豆豉。 倒入糯米酒，煸炒。 放入菜花。
干煸菜花的做法图解4

步骤4

煸炒至菜花微软。 菜花熟后，放入香菜。 放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可。

干煸菜花的烹饪技巧

1、菜花容易藏污纳垢，一定要用淡盐水浸泡，清洗。 2、干煸菜花要想好吃，最好选择带皮五花肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-22

©本菜谱的做法由 love双双 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 舌尖上的中国 除夕 晚餐

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