胡萝卜小面包

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闺女很喜欢超市里面的小面包，索性自己做了，添加了胡萝卜进去，营养更加丰富，做的迷你型的，刚好适合宝宝抓握

胡萝卜小面包的用料

高筋面粉 110克 低筋面粉 25克
牛奶 50克 胡萝卜丝 30克
白糖 17克 盐 1克
鸡蛋 15克 耐高糖酵母 1克
黄油 10克

胡萝卜小面包的做法

胡萝卜小面包的做法图解1

步骤1

胡萝卜用擦丝器擦成细丝
胡萝卜小面包的做法图解2

步骤2

除黄油以外的材料都放入面包机，启动和面程序揉一个程序后加入软化的黄油揉到扩展阶段
胡萝卜小面包的做法图解3

步骤3

盖住保鲜膜发酵两倍大
胡萝卜小面包的做法图解4

步骤4

用手蘸面粉戳个洞不回缩即可
胡萝卜小面包的做法图解5

步骤5

取出放在案板上轻压排气
胡萝卜小面包的做法图解6

步骤6

均分成三份，滚圆松弛15分钟
胡萝卜小面包的做法图解7

步骤7

取一个面团擀长
胡萝卜小面包的做法图解8

步骤8

横着卷起，捏紧收口
胡萝卜小面包的做法图解9

步骤9

等距切段
胡萝卜小面包的做法图解10

步骤10

摆入烤盘，二次发酵两倍大
胡萝卜小面包的做法图解11

步骤11

发酵好薄薄的刷一层蛋液，撒适量芝麻，入预热好的烤箱中200度烤12分钟
胡萝卜小面包的做法图解12

步骤12

出炉冷却后装起来
胡萝卜小面包的做法图解13

步骤13

成品图~

胡萝卜小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-19

©本菜谱的做法由 火火菇凉y 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 电器 烤箱 西点 烤

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