幸运签语饼干

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造型饼干的用料

低筋面粉 38克 玉米淀粉 10克
蛋白 46克 黄油 10克
牛奶 14克 砂糖 35克
柠檬汁 几滴

造型饼干的做法

幸运签语饼干的做法图解1

步骤1

准备彩纸，裁成大小相同的条，写上祝福词语
幸运签语饼干的做法图解2

步骤2

分离鸡蛋，取蛋白部分，黄油隔水加热软化，倒入蛋白内搅拌均匀
幸运签语饼干的做法图解3

步骤3

加入牛奶、砂糖跟柠檬汁，打蛋器打均匀
幸运签语饼干的做法图解4

步骤4

过筛低筋面粉、玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒，烤箱预热170度
幸运签语饼干的做法图解5

步骤5

用小勺舀一点面糊，倒在马卡龙模具内，每次最多烤6个，入烤箱烤10分钟左右，边缘上色即可
幸运签语饼干的做法图解6

步骤6

取一条幸运签放在饼干中间，之后对折一下
幸运签语饼干的做法图解7

步骤7

再放到宽一点的玻璃瓶上压出弧度，再用手捏一下玻璃瓶处的饼干边缘，定下形
幸运签语饼干的做法图解8

步骤8

包裹幸运签的时候，动作一定要快，饼干有点烫手，但出炉很容易就变硬，我是打开烤箱，做好一个，再拿下一个的，全部做好后，再烤第二盘
幸运签语饼干的做法图解9

步骤9

吃饼干的同时，又能收到写满祝福的词语，心情也会大好
幸运签语饼干的做法图解10

步骤10

成品图

造型饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-20

©本菜谱的做法由 念心爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 烤

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