西葫芦葱花饼

精品
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今儿上一道早餐,只要10分钟,零技巧、不揉面、不擀面、不整形,两根筷子搅搅就搞定,即使是厨房小白也能完全胜任! 它就是早餐软饼。口味咸鲜,口感筋道还非常非常的柔软,有蛋、有菜、还有主食,家人非常喜欢,即使是80岁的婆婆也能咬的动,非常值得推荐! 软饼里,我加入了西葫芦,又嫩又鲜美,还软软乎乎,瞧,这样的营养早餐有谁不爱? 文中宝妈会分享怎样拌面糊不出疙瘩,饼怎样才够软,文末还有小贴士辅助,仔细看哦,保证一次成功!

西葫芦葱花饼的用料

西葫芦 半个 鸡蛋 1个
面粉 适量 大葱 1段
适量 植物油 少许

西葫芦葱花饼的做法

西葫芦葱花饼的做法图解1

步骤1

备好食材,西葫芦洗净
西葫芦葱花饼的做法图解2

步骤2

西葫芦擦成丝
西葫芦葱花饼的做法图解3

步骤3

葱切葱花再稍微剁碎
西葫芦葱花饼的做法图解4

步骤4

西葫芦盆里加入鸡蛋、葱花拌匀
西葫芦葱花饼的做法图解5

步骤5

加入面粉拌匀
西葫芦葱花饼的做法图解6

步骤6

分次加水调成稍微稀点的糊,加盐调味
西葫芦葱花饼的做法图解7

步骤7

电饼铛上下火预热,刷植物油,用勺子舀面糊到饼铛上,摊平,合上盖子开始烙制
西葫芦葱花饼的做法图解8

步骤8

观察:电饼铛大热气慢慢变小即可打开盖子,这时候的饼面微皱、微黄,用铲子铲起放到菜板上切开即可上桌

西葫芦葱花饼的烹饪技巧

宝妈小贴士: 1 面粉先和西葫芦拌匀避免面糊出疙瘩 2 面糊可以稍稀一些,面粉的量随意,面糊稀能摊的薄且饼软 3 这些食材是两张饼的量,够一家四口人食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-20

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