猪肉白菜馅饼
精品
今天的美食又是深受大家喜爱的馅饼,并且还是最应季的大白菜做馅,软乎乎的真香啊,每次都要烙上一大盆,少了可不够吃!
这个馅饼最大的特点就是软,用的油也不多,馅料还是老办法:炒肉馅,这办法最适合萝卜白菜,用肉少还特香。
其实馅饼做主食最棒,有菜有肉齐了,营养还特别的丰富,即使是不爱吃肉或菜的人也不会抗拒,所以吃馅饼最合适!
这个馅饼里,宝妈又加入了木耳,一个是增加营养,另一个目的是白菜熟后会塌,加木耳馅料就会很饱满。
文末的小贴士一定要看,要点全在那儿哦!
猪肉白菜馅饼的做法
猪肉白菜馅饼的烹饪技巧
宝妈小贴士:
1 温水和非常软的面团,饼才软
2 整个过程都离不开干面粉防粘,最后烙的时候拍净面粉,饼就不会发黑
3 馅料炒制一下香而不腻还省肉馅
4 饼一面变黄翻面后就不要合盖子了,这个过程饼会慢慢鼓起来,盖盖子会压破、漏汤
5 剩饼吃的时候装入保鲜袋里,喷点水敞口微波加热一分多钟,快捷还好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-11-20
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