红烧牛排骨

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红烧牛排#中粮我买，真实惠才是实力派#的用料

牛排 750g 生姜 1块
蒜瓣 4个 香葱 2根
香菜 2根 桂皮 1块
八角 1个 干尖椒 10个
盐 适量 生抽 1勺
老抽 适量 蚝油 适量
鸡精 适量 黑胡椒粉 适量
白芝麻 少许

红烧牛排#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法

红烧牛排骨#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解1

步骤1

牛排洗净剁成大小一到的块。
红烧牛排骨#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解2

步骤2

佐料洗净，桂皮和八角掰小，姜蒜切片备用。
红烧牛排骨#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解3

步骤3

牛排焯水，撇去浮沫。
红烧牛排骨#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解4

步骤4

冲洗干净，沥干。
红烧牛排骨#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解5

步骤5

锅中放油烧六成熟，倒入牛排，加少许盐炒干水份，加桂皮、八角、香叶、姜蒜片，翻炒出香味。
红烧牛排骨#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解6

步骤6

加生抽和老抽、豆瓣酱炒匀入味。
红烧牛排骨#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解7

步骤7

加热水没过牛排煮开。
红烧牛排骨#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解8

步骤8

加干尖椒、蚝油、盐、鸡精调味。
红烧牛排骨#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解9

步骤9

高压锅中放葱和香菜垫底。
红烧牛排骨#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解10

步骤10

将调好味的牛排倒入高压锅，中火压20分钟。
红烧牛排骨#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解11

步骤11

倒入炒锅中，捡去桂皮、八角、香叶、尖椒，加黑胡椒粉大火收汁。
红烧牛排骨#中粮我买，真实惠才是实力派#的做法图解12

步骤12

盛盘撒白芝麻即可。

红烧牛排#中粮我买，真实惠才是实力派#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载

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