南瓜大玫瑰花面包

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南瓜大玫瑰花面包的用料

白鲨高粉 310g 南瓜泥 135g
水 70 糖 30g
盐 3g 酵母 3g
黄油 30g

南瓜大玫瑰花面包的做法

南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解2

步骤2

除黄油外所有材料混合揉成可以拉出大片厚膜，放入软化黄油，揉成薄膜
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解3

步骤3

整理一下面团，进行发酵
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解4

步骤4

发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解5

步骤5

将发酵好的面团排气，分出一个小面团约２５克左右，同剩下面团分别滚圆醒发１５分钟（忽视图片中分割的面团，原计划分成大小不一面团进行整形，后面操作觉得效果不好）
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解6

步骤6

将小面团擀开
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解7

步骤7

自上面上卷起来，两头捏起来，形成一个环状
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解8

步骤8

放入学厨模具中
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解9

步骤9

其余大面团同样擀开成大长方形，自上而下卷起来成长条，分别切成小块
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解10

步骤10

依次放入摆放入模具中
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解11

步骤11

烤箱放一碗热水，温度３５度，发酵约５０分钟
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解12

步骤12

烤箱预热，中下层，上下火１７５度，３０分钟
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解13

步骤13

学厨模具脱模超级轻松哦
南瓜大玫瑰花面包#蒸派or烤派#的做法图解14

步骤14

美丽的大花朵，同心爱的人一起吃起来哟

南瓜大玫瑰花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

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分类： 甜 香 烤 面包 烘焙

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