天冷会咳嗽？来颗酸甜小金桔润润喉！

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包裹着甜砂糖的金桔，完全没有一点涩味，无论当零食还是泡水喝都很完美！关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

酸甜金桔干的用料

金桔 500g	冰糖 150g
水 300g	盐

酸甜金桔干的做法

步骤1

金桔去蒂，加盐搓揉表面去掉污渍，用清水洗净，这样能够去除表面的脏东西，吃起来更安心。

步骤2

把金桔对半切开，挑出籽备用。

步骤3

锅内放入金桔、冰糖150g和水500g，大火煮开后转小火收干水分，等到金桔表面裹上亮晶晶的糖汁就可以盛出来了。

步骤4

烤盘铺上烘焙纸，将金桔整齐放在烤盘里，放入烤箱中层，上下火100℃烤制30分钟，进一步烘干水分。

步骤5

取出后稍稍放凉金桔蜜饯，裹上砂糖就可以吃啦~酸甜可口，还能泡水喝哦。

酸甜金桔干的烹饪技巧

1、烤蜜饯的时候可以多留心烤箱里的变化，金桔表面微微发皱就可以了。 2、可以根据个人口味及买到的金桔的酸度增减糖量，糖稍微多一点可以压掉金桔本身的涩味，非常好吃。 3、做好的金桔蜜饯及时吃掉，常温下需要密封保存，最好在两三天内吃完。本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

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