软炸里脊

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诚实的三哥
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软炸里脊的用料

猪里脊 随便 鸡蛋 1个
面粉 凭感觉 淀粉 凭感觉
料酒 一点 生抽 一点
花椒 一点 盐 比花椒多点
五香粉 一点 食用油 一堆

软炸里脊的做法

步骤1

首先做椒盐，先把锅烧干后放入花椒和盐不停搅拌，炒出香味后倒入研钵中，加点五香粉使劲磨就行了
软炸里脊的做法图解2

步骤2

猪里脊洗干净切成条
软炸里脊的做法图解3

步骤3

用生抽，料酒，五香粉，盐腌一会，大概10到20分钟
软炸里脊的做法图解4

步骤4

用面粉，淀粉，鸡蛋，打成糊，耐心点，不用加水
软炸里脊的做法图解5

步骤5

把面糊和里脊倒在一起拌匀，然后就是炸了
软炸里脊的做法图解6

步骤6

油6成热放入里脊，表面变色之后捞出放凉，然后把油烧热进行复炸
软炸里脊的做法图解7

步骤7

盛出撒上椒盐，成品

软炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

©本菜谱的做法由 诚实的三哥 编写，未经授权不得转载

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