清蒸大闸蟹

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又是一年西风起。又到了大啃大闸蟹的时候，绝不能错过。

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 3个 大葱 一根
姜 一块 生抽 适量
香醋 适量 啤酒 一罐

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹#蒸派or烤派#的做法图解1

步骤1

大闸蟹洗净在啤酒里浸泡半小时。
清蒸大闸蟹#蒸派or烤派#的做法图解2

步骤2

将浸泡过大闸蟹的啤酒，倒入锅里。加入姜片，和葱段，可添加适量清水
清蒸大闸蟹#蒸派or烤派#的做法图解3

步骤3

水开后，放入大闸蟹，蒸10到12分钟即可
清蒸大闸蟹#蒸派or烤派#的做法图解4

步骤4

准备蘸料。姜切末加入镇江香醋加生抽加一丁点糖拌匀。
清蒸大闸蟹#蒸派or烤派#的做法图解5

步骤5

成品

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-22

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