烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始

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自从自己有孩子后对入口的食物要求会高些，久而久之就不怎么出去吃了，只有在家自己做才放心！每个吃货对食物都有莫名的执着，我家杭小宝就是吃货一枚，特别喜欢吃肉，这点跟我很像！我们经常自己做肉串，他的快乐就是帮妈妈穿串，而我的快乐就是看他吃的开心~ 至从我在淘宝网发现了各种秘制调料，就发现原来做点好吃的并没那么难，做菜变得简单了！我也更爱做了，孩子和老公也更爱吃了，大家都开心我就知足了！话不多说安利给你们，秒变大厨从一袋调料开始～

烤羊肉串的用料

食材：新西兰羊排肉 用量：1㎏ 食材：洋葱 用量：120克
食材：鸡蛋 用量：2个 食材：水 用量：30克
食材：羊肉串腌料 用量：80克 食材：芝麻 用量：适量
食材：孜然 用量：适量 食材：辣椒面 用量：适量

烤羊肉串的做法

烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始的做法图解1

步骤1

食材准备好，羊肉切块。我选的新西兰羊排肉，肥瘦相间，不会太肥又不会太瘦。
烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始的做法图解2

步骤2

洋葱切丝备用，如果有榨汁机将洋葱榨成汁再腌肉更容易入味哦！
烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始的做法图解3

步骤3

盆中放入80克腌料，切好的洋葱，打入2个鸡蛋（一斤肉一个蛋），再倒入30克水，搅拌成糊状。
烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始的做法图解4

步骤4

再将切好的羊肉倒入调好的料中抓匀，让每块肉都被裹上料，发冰箱静置一小时即可。
烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始的做法图解5

步骤5

腌好的肉，穿成串。
烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始的做法图解6

步骤6

放入烤箱220度，上下加热25分钟左右。
烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始的做法图解7

步骤7

烤到15分钟左右，可以薄薄刷一层油，怕肉烤的太干，然后翻面，再刷一遍。
烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始的做法图解8

步骤8

翻面的同时，撒上孜然粉、芝麻、辣椒面，再放入烤箱继续加热10分钟左右，即可。
烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始的做法图解9

步骤9

又香又嫩的羊肉串，新鲜出炉了，隔着空气有味道香味吗？
烤箱烤羊肉串 秒变大厨的开始的做法图解10

步骤10

看我小宝吃的有多香，你就知道有多好吃了！呵呵……

烤羊肉串的烹饪技巧

腌制过程中水一定不要多，按照料包上的比例来做就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-22

©本菜谱的做法由 doris暖暖 编写，未经授权不得转载

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