超级好吃的百搭香芋泥

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香芋泥的用料

荔浦芋头（去皮后） 1000g 淡奶油 120g
牛奶 120g 细砂糖 100g
玉米油 110g

香芋泥的做法

超级好吃的百搭香芋泥的做法图解1

步骤1

芋头去皮后，切成块，上锅蒸熟（20分钟左右吧，看你切的块大小而定，我都是切成薄片，用筷子戳一下，一戳就透就差不多了）
超级好吃的百搭香芋泥的做法图解2

步骤2

取出加入牛奶用料理机，破壁机，擀面杖，你喜欢的方式弄成泥。（喜欢颗粒感的就可以不用弄太碎）
超级好吃的百搭香芋泥的做法图解3

步骤3

除玉米油以外剩余材料，全部放入不粘锅，开始炒吧，
超级好吃的百搭香芋泥的做法图解4

步骤4

分次加入玉米油，每次加入之前都保证上一次的完全吸收了，再加入剩余的。现在看起来比较粗糙，等把玉米油炒融合进去就细腻了哦
超级好吃的百搭香芋泥的做法图解5

步骤5

炒至玉米油完全吸收，继续翻炒至你觉得开始了干湿程度就可以了
超级好吃的百搭香芋泥的做法图解6

步骤6

如果做夹馅，可以多做一些放冷冻，如果直接吃就先吃现做吧。

香芋泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-22

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 10-11个月 蒸 炒 甜品

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