龙利鱼咖喱饭

3.8万 浏览 168 收藏
收藏
杨林厨艺
杨林厨艺
＋ 关注


“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。 这道咖喱饭，口感香鲜，食材可以自由搭配，营养均衡，制作简单。

龙利鱼咖喱饭的用料

龙利鱼 400g 紫洋葱 1个
土豆 2个 芹菜 半棵
青豆 100g 辣椒 2-3个
葱姜蒜 适量 大料 1个
咖喱块 4人份 生抽，老抽 适量
植物油 少量

龙利鱼咖喱饭的做法

龙利鱼咖喱饭的做法图解1

步骤1

准备食材，可以先把大米用电饭煲煮上。
龙利鱼咖喱饭的做法图解2

步骤2

准备食材
龙利鱼咖喱饭的做法图解3

步骤3

龙利鱼切块，用开水煮一下，沥水。
龙利鱼咖喱饭的做法图解4

步骤4

热锅冷油，放大料辣椒，葱姜蒜出香后放入土豆，青豆煸炒几分钟。
龙利鱼咖喱饭的做法图解5

步骤5

放入芹菜，洋葱翻炒均匀。
龙利鱼咖喱饭的做法图解6

步骤6

放生抽提味，老抽调色，放汤沒过菜即可。放入咖喱块，大火炖煮。
龙利鱼咖喱饭的做法图解7

步骤7

待咖喱块融化后，放入龙利鱼块，继续大火炖煮3-5分钟。
龙利鱼咖喱饭的做法图解8

步骤8

慢慢翻炒，以免龙利鱼碎掉。
龙利鱼咖喱饭的做法图解9

步骤9

准备出锅，这时米饭也熟了。
龙利鱼咖喱饭的做法图解10

步骤10

新鲜出锅，一起品尝美味吧！

龙利鱼咖喱饭的烹饪技巧

1.如果喜欢咖喱味重一些，可以多放一些咖喱块提味。 2，食材上也可以根据个人口味调换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-22

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载

龙利鱼咖喱饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

龙利鱼咖喱饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 龙利鱼咖喱饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 龙利鱼咖喱饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活