西红柿鸡蛋刀削面

精品
81.9万 浏览 3633 收藏


面食是我们中华民族的传统美食,尤其是北方人,对于面食更是爱的执着。以面条为主,就有打卤面,汤面,炸酱面等多种制作方法。 而今天的刀削面,又是面条中的佼佼者,劲道的口感,味香的卤子,都是一碗刀削面必不可少的。那么在家要怎么做刀削面呢?其实只需一个小小的削面刀,就可以实现啦~ 只需两块钱,正宗的山西刀削面就能端上您的餐桌啦~

西红柿鸡蛋刀削面的用料

面粉 200g 100g
鸡蛋 2个 西红柿 2个
葱花 3g 适量
食用油 适量 清水 适量

西红柿鸡蛋刀削面的做法

西红柿鸡蛋刀削面的做法图解1

步骤1

面粉中加水,揉成面团后饧发30分钟,将饧好的面搓成长条,用家用削面器削成面条
西红柿鸡蛋刀削面的做法图解2

步骤2

锅中倒油,倒入鸡蛋液摊熟后盛出备用
西红柿鸡蛋刀削面的做法图解3

步骤3

锅中倒油,放入葱花炝锅,放入西红柿丁翻炒,撒上盐并翻炒出汤汁
西红柿鸡蛋刀削面的做法图解4

步骤4

加入适量清水,熬成酱状后加入西红柿块,变软后倒入摊好的鸡蛋,翻炒均匀备用
西红柿鸡蛋刀削面的做法图解5

步骤5

水开后放入削好的面条,煮熟后盛出,浇上西红柿卤即可

西红柿鸡蛋刀削面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-22

你当前的位置:豆果美食 > 西红柿鸡蛋刀削面

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 西红柿鸡蛋刀削面的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活